El Jefe De Recepción

Resumen del libro

Existe una importante desigualdad entre el constante crecimiento de la industria turística y la escasa presencia de textos divulgativos para los futuros profesionales del sector. Afortunadamente, Lluís Mesalles, experto hotelero y viajero empedernido, ha tenido la feliz y práctica ocurrencia de escribir este libro para los profesionales y estudiantes de turismo y así contribuir cualitativamente a paliar la escasez de publicaciones educativas que padece la hostelería. Para el autor, la recepción es el centro de contacto entre el cliente y la empresa, es el mejor vendedor del hotel y tiene como misión obtener y mantener la confianza de una selección controlada de clientes para consolidar la rentabilidad del alquiler de las habitaciones y de las salas. Por eso se ha ceñido al ámbito de la recepción y, con un lenguaje claro y preciso y conceptos fundamentales, ha dividido su obra en nueve capítulos, que van desde la función de la Recepción y su eficiencia, la Reserva, el primer contacto entre el cliente y el hotel, el Mostrador, con sus turnos y el control de disponibilidad de las habitaciones, la Conserjería, paradigma de la atención personalizada, el Teléfono e Internet instrumentos comerciales y expresión de la buena organización y eficacia de la estructura hotelera, las Tarifas y su optimización, hasta el Comercio electrónico que permite una relación directa e instantánea entre el proveedor y el usuario de los servicios hoteleros. El libro se complementa con varios anexos informativos que tratan sobre Protocolo, equivalencias de Términos profesionales y un cuadro que resume las capacidades que debe poseer un aspirante a Técnico superior en Alojamiento.

Ficha del Libro

• Número de páginas: 254
• Autor: Lluis Mesalles
• Tamaño: 1.74 - 2.28 MB
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Opinión de la crítica