Las Cebollas Y Otros Alliums

Resumen del libro

1. Clasificacion, origenes, distribucion e importancia economica de los cultivos mas importantes – 2. La estructura de los alliums comestibles – 3. Genetica y mejora de los alliums comestibles – 4. Fisiologia del crecimiento, desarrollo y rendimiento del cultivo – 5. Produccion – 6. La floracion y produccion de semillas – 7. Almacenamiento y dormancia – 8. Interacciones con otros organismos: malas hierbas, plagas, enfermedades y simbiontes – 9. Bioquimica y ciencia de los alimentos de los alliums – Epilogo – Bibliografia.

Ficha del Libro

• Número de páginas: 266
• Autor: James L Brewster Otilia Lopez Buesa
• Tamaño: 1.56 - 2.31 MB
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Opinión de la crítica