Nutricion Y Dietetica Para La Actividad Fisica Y El Deporte

Resumen del libro

El libro que tienes en tus manos recoge (en las cinco partes que conforman este unico volumen) tanto los aspectos fundamentales y generales como los especificos y practicos necesarios para el trabajo del profesional de la nutricion y la dietetica en el campo deportivo. En la primera parte se abordan aspectos historicos de la dietetica y nutricion deportiva y las competencias e integracion del dietistanutricionista en equipos multidisciplinares. La segunda parte se adentra en las bases fisiologicas para el trabajo nutricional con deportistas, tanto en situaciones generales como especificas y contempla ademas aspectos tan importantes como las bases de las ayudas ergogenicas. A lo largo de la tercera parte se exponen aspectos practicos de utilidad en la monitorizacion nutricional y dietetica en la practica deportiva como la anamnesis, valoracion de analiticas, evaluacion psicologica y conductual asi como las peculiaridades de las diferentes modalidades deportivas de interes para el dietista-nutricionista. Cuestiones tan importantes como el abordaje de la educacion alimentaria para el deportista, los errores alimentarios mas frecuentesy consideraciones culinarias de interes se abordan en la cuarta parte de la obra. La ultima parte esta dedicada a la importante labor de evaluacion y seguimiento del rendimiento deportivo asociado a la nutricion y la alimentacion mediante la antropometria y los indicadores bioquimicos de rendimiento. En definitiva, Nutricion y dietetica para la actividad fisica y el deporte auna con rigor y profundidad y de la mano de los mas prestigiosos expertos, los aspectos fundamentales para el estudio y la practica de la nutricion y dietetica deportiva. Con un claro y diferenciador formato de manual que implica importante contenido practico y aplicable, la magnitud y el tratamiento de los temas resulta de utilidad tanto para el estudio de la disciplina de la nutricion y dietetica deportivas como para los profesionales que trabajan a diario con…

Ficha del Libro

• Número de páginas: 392
• Autor: Aritz Urdampilleta Otegui Victor Manuel Rodriguez Rivera
• Tamaño: 1.82 - 2.44 MB
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Opinión de la crítica